《上海米其林指南2018》一出炉
榜单上的餐厅又成了大热门
想吃?抱歉你有钱也不一定能吃得到
追米其林,其实不用那么麻烦
比如在盛世公主号上
轻松就能尝到两大米其林星厨的手艺
不用排队,就餐时还有无敌海景相伴
主厨们连推荐菜单都为你备好了,赶紧入席吧
La Mer雷诺的法式餐厅
米其林三星餐厅主厨Emmanuel Renaut掌勺
Emmanuel Renaut,是米其林三星餐厅“Flocons de Sel”的行政主厨,在《2016世界百大最具影响力厨师榜单》中位列第七,以 “难搞”和“变态”闻名,对食材有近乎疯狂的执念。他曾去某个城市做晚宴,而一半的食材都是当地没有的,于是他提前两个月给当地的餐厅送去了种子,叮嘱餐厅播种。在盛世公主号上,他将为你奉上精致可口的地道法餐。
Emmanuel Renaut为你推荐的法式餐单
观澜轩中餐厅
北美唯一米其林星级餐厅前主厨Richard Chen坐镇
主厨Richard Chen七岁就开始学习烹饪,先后于La Vista International Hotel、芝加哥丽思卡尔顿酒店担任主厨,由Richard担任主厨的Wynn Las Vegas酒店永利坊餐厅,在2008年被授予米其林一星,也是北美唯一获得米其林星级荣誉的中餐厅。在观澜轩,Chen主厨将为你奉上以食材本味著称的粤菜。
Richard Chen为你推荐的粤享菜单
如果这趟米其林之旅你还没吃过瘾,那就请关注今年11月20日的美食航线,盛世公主号将特邀更多米其林星厨,为各位乘客奉上超高规格的年度星厨盛宴,中式法式意式美味,一次吃个够~
届时,主厨Richard Chen将邀你入座观澜轩Yao Ming Table,享用首航当日姚明同款菜单,你还能现场围观大师的厨艺,学做粤式点心。
而Emmanuel Renaut的好友Olivier Nasti,法国米其林二星餐厅La Chambard主厨,被评为“法国最佳手工业者”的他,会为你送上原生态的法式浪漫。
意大利名厨Massimo Esposito亲临,既要为你送上地中海美味,还办了帕尔马火腿及哥瑞纳-帕达诺奶酪品鉴会,教你鉴别优质食材。
姚家族葡萄酒酒庄总裁兼酿酒大师Tom Hinde也将来到晚宴现场,告诉你姚家族葡萄酒的正确打开方式。
这一切,都将在11月20日揭晓